Esta romería está estrechamente ligada al castillo y a su recuperación. Junto a la esplendorosa fortaleza burgalesa se erguía el templo románico que albergaba la imagen de Ntra. Sra. de la Blanca.

A lo largo del año 1994 y con el fin de dar a conocer a la ciudadanía los avances de la recuperación del castillo, se programan una serie de visitas guiadas y actividades educativas y culturales cuyo acto central fue la celebración de una Romería en honor a la Virgen Blanca, trasladando en procesión la imagen de la Virgen desde la Iglesia de San Pedro de la Fuente hasta la campa en la que se encuentran los restos de su primitivo emplazamiento.

El último fin de semana del mes de mayo fue la fecha escogida para la celebración de este acontecimiento que ha perdurado hasta hoy año tras año. El mundo medieval y el de los castillos está muy ligado a la celebración de esta romería desde su origen.

Del carácter divulgativo de los actos de la primera romería con la programación de conferencias sobre los hallazgos en el castillo, se ha pasado a dotar a la romería de un ambiente festivo y popular cuyos actos más destacados son el mercado medieval durante el fin de semana con actuaciones musicales, de animación de calle, talleres, torneo con caballos etc... y la romería propiamente dicha que se celebra en domingo y a la que acuden anualmente multitud de personas que se concentran en la campa del castillo y degustan las miles de raciones de paella que se reparten entre los asistentes.